MENÚ PER A GRUPS 2026
MENÚ TAPAS
Morcilla de Burgos con parmentier de patata y pera con mermelada de cebolla
Burrata fresca con tomate en tres texturas con salsa de pesto genovés
Vitelo tonato con carpaccio de vaca y parmesano
Croquetas de ibéricos sobre pimiento del piquillo
Crujiente con escalivada y queso de cabra
Bravas con salsa casera
Calamar a la andaluza con allioli de lima
POSTRE
Brownie con helado
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Tarta casera de queso
Agua
Vino Rioja Crianza
Vino Verdejo
34€/persona
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MENÚ de FORAT 7
PRIMEROS PLATOS
Ensalada con queso de cabra cubierto de cereales, con crujiente de bacón, mango, aguacate y salsa de yogur a la miel
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Arroz del señorito con allioli de calamar
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Mil hojas de berenjena con jamón ibérico y foie gratinado con mozzarella
SEGUNDOS PLATOS
Tataki de atún con crujientes de pan
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Solomillo ibérico al roquefort con patatas
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Pierna de cabrito al horno con patata panadera
POSTRE
Flan de huevo con nata y barquillo
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Tarta de queso casera con helado
Agua
Vino Rioja Crianza
Vino Verdejo
42€/persona
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Condiciones de reserva de menús para Grupos
● Los segundos han de pedirse con 4 días de antelación.
● El vino se servirá hasta la retirada de los segundos platos.
● Las personas que no beban vino tendrán una bebida incluida (cerveza de barril o refresco).
● Se exigirá paga y señal del 30% para grupos superiores a 15 personas.
● Cancelaciones 48 horas antes del evento: se devolverá el 100% de la paga y señal.
● Cancelaciones 24 horas antes del evento: se abonará el 50% de la paga y señal.
● Cancelaciones durante las 24 horas anteriores al evento: no se abonará la paga y señal.
● Está prohibido el uso de confetis, purpurina, cañones de confetis, números pequeños de cumpleaños, serpentinas, globos rellenos de papelitos.
● Los grupos dispondrán de 4 horas para la celebración de su evento; si el contratante quiere ampliar horario deberá concretar con el restaurante con una semana de antelación las horas que necesita y abonar el importe pactado según las horas convenidas.